Oltre 4300 espositori su una superficie di 87mila metri quadri: tra i 3 e il 7 aprile il più grande salone internazionale del vino mondiale. Ritorna Vinitaly, con la sua 42esima edizione. L’ormai storico appuntamento con il buon vino italiano si ripete con 5 giorni, da giovedì 3 lunedì 7 aprile, fitti di appuntamenti in giro per la città.

E il vino sarà ancora protagonista con oltre 4300 espositori su una superficie, quella di Veronafiere, di 87mila metri quadri. La città scaligera si accenderà di eventi, convegni, degustazioni concorsi e tante novità sempre scaldati dalla immancabile presenza della preziosa bevanda. Tra queste l’interessante iniziativa, che si svolgerà in Gran Guardia dal 3 al 6 aprile, ‘O guido o bevo’. Il tema affrontato è quello della sicurezza stradale attraverso un percorso che guidi colui che si appresta a bere a una scelta consapevole e oculata.

L’iniziativa si svolgerà all’interno di Vinitaly for You, enoteca serale con cibo musica dal vivo. Ma le proposte non si fermano qui: da tasting Ex…Press, con vini internazionali presentate dalle grandi testate del settore, a Trendy oggi, Big domani, la selezione delle aziende del futuro su cui investire. E la lista dei buoni? Eccola servita: si chiama Taste Italy ed è la ‘lista dei buoni’ 2006. Senza dimenticare ch un buon vino può accompagnarsi anche alle gioie del palato: è quello che proporrà Ristoranre d’Autore, con le performances dei milgiori chef italiani, mentre nella Cittadella della Gastronomia si potrà gustare la miglior cucina regionale.
Ma non finisce qui: Nell’area Haute Cuisine ci sarà l’incontro tra alta gastronomia e mondo del vino e dell’olio. Sendo le previsioni degli organizzatori i padiglioni si apprestano ad accogliere circa 150 mila visitatori, il 25% dei quali provenienti da oltre 100 paesi. In concomitanza con Vinitaly torna anche Sol, il salone internazionale dell’olio d’oliva, importante punto d’incontro e di confronto tra produttori di olive e di olio.

E non mancherà neppure Enolitech, salone internazionale per le tecniche della viticoltura, dell’enologia e della culrura olearia. Sarà un’altra ‘love story in Verona’ come recita la pubblicità?
Ce lo auguriamo.

Fonte: Quotidiano City del 25 Marzo 2008

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